BOLILLA - 1
Capacidad de almacenaje - Situación Nacional.

BOLILLA - 2
El granel - Factores que afectan la conservación.

BOLILLA - 3
Variables físicas: Temperatura - Humedad - Condiciones de cosecha, acondicionamiento y manipuleo. Propiedades físicas de la masa de granos: Porosidad - Fluidez - Segregación - Sorción

BOLILLA - 4
Variables químicas: Composición del grano y de la atmósfera intergranaria.

BOLILLA - 5
Variables biológicas del medio: Insectos - Ácaros - Microorganismos - Roedores.

BOLILLA - 6
Variables biológicas de los granos: longevidad - respiración - madurez poscosecha - germinación o brotación.

BOLILLA - 7
Calentamiento espontáneo: focos de calentamiento húmedo y seco - Medición de la temperatura a granel: equipos móviles y fijos.

BOLILLA - 8
Aireación: descripción del equipo - Principios de manejo - Enfriamiento y secado con aireación.

BOLILLA - 9
Secado: Principios del secado de granos - Descripción de secadoras - Velocidad de secado - Daños causados por el mal secado - Sistemas combinados de secado.

BOLILLA - 10
Insectos - Ácaros - Microorganismos - Roedores: Principales características, factores que afectan su desarrollo, daños.

BOLILLA - 11
Control de insectos y ácaros: Modo de acción de los plaguicidas - Factores que afectan la eficiencia de los tratamientos residuales y fumigantes - Tratamientos de instalación - tratamientos preventivos - Tratamientos curativos. Resistencia a los plaguicidas.. Como se genera.

BOLILLA - 12
Control de roedores: Venenos agudos - Anticoagulante tradicionales - Anticoagulantes monodósicos - Fumigantes.

BOLILLA - 13
Normas para el empleo seguro y eficaz de los plaguicidas - Elección del plaguicida - Compra, transporte y almacenamiento - Formulaciones - Envases y mezclas - Precauciones y primeros auxilios.

BOLILLA - 14
Explosiones: Mecánica de la propagación de la explosión - Índice de explosividad - Como prevenir incendios y explosiones de polvo.